你可能不知道的是，这些生活必不可少的刀具，不少来自一个名不见经传的小镇——重庆市大足区龙水镇。这里的老百姓，传承千年，把一把小菜刀做出了大名堂，把自己锻打成了菜刀市场的“带头大哥”。

　　今天的龙水镇，年产锻打刀3000多万把，占据了全国八成多市场份额，并从菜刀发展为200多个五金品种，带动大足区五金产业年产值超200亿元。

　　近日，立嘉国际智能装备展览会组委会（以下简称立嘉展）相关人员深入千年五金城——重庆市大足区，对当地汽车产业和五金产业基地进行了深入的调研，并深入开展观众组织邀约等工作。在与重庆市大足区工程师协会秘书长黄国才和大足区五金商会副会长陈勇的交流中，双方就大足区特色产业的发展和合作新机遇进行了深度探讨。

　　在与重庆市大足区工程师协会秘书长黄国才的交流中，组委会介绍了第25届立嘉展的筹备情况，并就展会在深化用户服务，做好产供对接等，作了重点介绍。并邀请协会继续组织会员单位参观即将于5月13日至16日举办的立嘉展，并参加展会同期举办的相关会议。黄秘书长对立嘉展在行业推动和发展中的贡献表示了肯定，并分享了参观2024年立嘉展的感想，同时为立嘉展的发展提出了意见和建议；黄秘书长表示将继续支持立嘉展，组织企业参观学习，以促进产业升级。

　　在与重庆市大足区五金商会副会长、重庆科众机械有限公司总经理陈勇交流中，陈会长向介绍了大足五金产业的千年传承和现代化转型之路，并强调了引入智能化装备和创新工艺的必要性和迫切需求。双方一致认为，通过立嘉展平台，可以为大足五金产业带来更多的创新发展和合作机会，进一步提升行业竞争力。

　　在调研过程中，还与重庆市大足区智能制造商会、鸿升机床等作了多方面的沟通与交流。立嘉展将继续发挥其平台优势，为大足区五金产业和汽车等优势产业的发展助，推动多元化交流与合作。

　　大足五金最早可追溯至唐宋时期。得益于境内丰富的铁矿资源和便利的水陆交通，民间开始出现铁器锻造，生产农具、刀具BG大游官网等生活工具，为后期产业奠定了基础。

　　明清时期，大足五金进入规模化生产。随着“湖广填四川”移民潮，外来工匠BG大游官网带来先进技术，推动产业分工细化，形成“前店后坊”模式，产品远销云贵、湖广等地。

　　民国时期引入机械化生产，五金种类扩展至剪刀、锁具等。新中国成立后，国营五金厂成立，产品标准化程度提高，成为西南地区重要生产基地。

　　1.传统技艺：以“小炉钢”锻造技术闻名，通过反复锻打去除杂质，使铁器兼具硬度BG大游官网与韧性。

　　2.经典产品：龙水刀-以锋利耐用著称，明清时为贡品，现为“中国地理标志产品”。

　　3.民用五金：菜刀、剪刀、锁具等，贴近百姓生活需求，兼具实用性与工艺价值。

　　1.工匠精神：与“大足石刻”一脉相承，体现精益求精的匠人文化，被誉为“铁器上的石刻艺术”。

　　2.非遗保护：2007年，“大足五金锻打技艺”入选重庆市非物质文化遗产，政府通过技艺传习所、工匠评选等推动活态传承。

　　产业集群：以龙水锻打刀为代表的大足区现代五金生产企业已有1500多家，从业人员10多万人，现代五金产业年产值超过200亿元，大足区也被誉为“中国锻打刀剪中心”。

　　-挑战：面临技术迭代、环保压力及外部竞争，需进一步升级自动化生产与创新设计。

　　大足将五金文化与旅游结合，建设“五金文化体验馆”“工匠小镇”，游客可参与锻造体验，购买手作工艺品，推动传统产业向文旅延伸。